ビワ茶を作りました。

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    ビワ茶
    ちょっとした高台に住んでいて台風のときなど凄い風が吹きます。隣家にご迷惑をかけてもいけないのでビワの枝を切りました。画像はその折に取れたビワの葉でビワ茶を作ったところです。以前も試したのですが、市販のものと変りない様で、どうせなら自家製でと思っています。
    よく育った葉っぱをとって洗い適当に刻んで家庭用の食品乾燥機で8時間ほど乾燥させてフライパンで焙煎しました。
    焙煎すると香ばしくなります。緑茶も少し入れて一緒に沸かせて冷まして飲んでいます。

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